อ่าน 1.5k ครั้ง
ต้มยำกุ้งน้ำใส
ทำต้มยำน้ำใสโดยไม่ต้องใส่นมสดและน้ำพริกเผา จะได้ลดไขมันลงนิดหน่อยค่ะ และเราจะไม่ได้ปรุงรส รสชาติที่ได้จะมีแต่สมุนไพรและรสกุ้งแท้ๆ โดยรสชาติที่ได้จะมาจากน้ำจิ้มในสูตรถัดไปค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- กุ้งแชบ๊วย6 ตัว
- เห็ดฟาง2 ขีด
- เครื่องต้มยำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำเครื่องต้มยำที่มีทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี พริก กระเทียมและข่า ลงไปต้มในน้ำ สักพักจนเดือด
- ใส่เห็ดฟางลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง
- ใส่กุ้งทั้งเปลือกที่ล้างสะอาดแล้วลงไป ต้มจนกุ้งสุก ก็สามารถตักทานได้เลย
1
2

3
เราใส่กุ้งทั้งเปลือกเพราะจะทำให้น้ำต้มยำ หวานมากขึ้น อร่อยมากขึ้น

เผยแพร่: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
