- •
- •
อ่าน 5.5k ครั้ง
ถั่วผัดหมูสับซอส XO
Homeworkมีอาหารจีนง่ายๆ มาฝากค่ะ เมนูนี้ฮิตมากในร้านอาหารจีน และร้านติ๋มซำ...ตามสูตรจริงๆ แล้ว ต้องเอาถั่วไปทอดก่อน แล้วค่อยมาผัด แต่วันนี้เราตัดขั้นตอน เหลือแค่ผัดอย่างเดียว
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ถั่ว250 g
- หมูสับ150 g
- กระเทียม2 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว2 tbsp
- ซีอิ๊วดำ1 tbsp
- น้ำมันหอย1 tbsp
- น้ำมันงา1 tsp
- น้ำตาล1 tsp
- พริกป่น1 tsp
- ซอส XO2 tsp
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หมักหมูสับ กับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล เหล้าจีน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม แล้วใส่หมูสับที่หมักแล้วลงไปผัดจนสุก
- ใส่ถั่วลงไปผัด เติมน้ำเปล่าลงไป 1/4 ถ้วย เอาฝามาครอบกระทะ ถั่วจะได้สุกเร็ว
- เปิดฝา ใส่พริกป่น และ XO ซอส ลงไปผัดจนน้ำแห้งลงหน่อย ก็ตักเสิร์ฟได้เลย
1
2
3
4
ถ้าหากต้องการนำถั่วไปทอดก่อน ก็ตั้งหม้อ ทอดถั่วจนผิวถั่วเริ่มเหี่ยว แล้วตักขึ้นมาซับน้ำมันออกก่อน แล้วค่อยเอาลงไปผัดกับหมู ...น้ำมันที่ทอดถั่ว ก็เอาไปทอดอย่างอื่นต่อ
เผยแพร่: 24/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
