1. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่กรอบไข่เส้น Homemade
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่กรอบไข่เส้น Homemade

อ่าน 1.1k ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่กรอบไข่เส้น Homemade

เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวัน
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 คน
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามความชอบ1 ถ้วย
  • ไก่กรอบสำเร็จรูป90 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำมันพืช2 ช้อนชา
  • ผักตามชอบ (ผักบุ้ง / ถั่วงอก)50 กรัม
  • มะนาว2 ซีก
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
  • น้ำพริกเผาต้มยำ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าประมาณ1 ถ้วย (สำหรับทำน้ำซุป)
  • ผงปรุงรส1 ช้อนชา
  • ต้นหอมหั่นฝอย1 ช้อนชา

วิธีทำ

    1
  1. ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีไข่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเคลือบให้ทั่วกระทะ

  2. 2
  3. ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปแล้วหมุนให้ทั่วกระทะไม่ต้องบางมากพออีกด้านหนึ่งสุกแล้วก็กลับด้าน จนอีกด้านหนึ่งสุก นำไปหั่นให้เป็นเส้นหนาประมาณ 1 ซม. พักไว้

  4. 3
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดไก่ให้เหลืองกรอบใส่จานพักไว้

  6. 4
  7. ตั้งน้ำในหม้อประมาณ 300 ml. สำหรับลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว และผัก พอน้ำเดือดใส่เส้นและผักลงไป ลวกจนสุก ใส่ถ้วยพักไว้

เผยแพร่: 09/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 9 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไก่กรอบดูน่ากินจังเลยค่า