อ่าน 2.3k ครั้ง
แกงเลียงกุ้งสด
2Homework
เมนูกับข้าวไทย
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กุ้งสดแกะเปลือก10-15ตัว
- บวบหั่นเฉียง1เส้น
- ใบแมงลัก10-20ใบ
- ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมครึ่งลูก
- หัวหอมแดงหั่นซอย2หัว
- กะปิเผา2ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดอ่อน5-10ฟัก
- น้าปลา1 1/2ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งตำละเอียด1/4ถ้วยตวง
วิธีทำ
- นำกุ้งมาล้างสะอาดแกะเปลือก ผ่าหลังเแาเส้นดำออก
- ใบแมงลักมาล้างแล้วเด็ดออก
- เอาผักอย่างอื่นมสล้างแล้วหั่นเตรียมไว้
- ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน บวบ ฟักทอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา กะปิเผา กุ้งแห้งตำละเอียด ตั้งไฟต่อไป จนผักสุก โรยหน้าด้วยใบแมงลัก
1
2
3
4
เผยแพร่: 13/05/2018
7 ปี ที่ผ่านมา
7 ปี ที่ผ่านมา
