อ่าน 2k ครั้ง
หอยทอด
Homeworkอิ่มอร่อย ทำง่าย ทานเพลินๆค่ะ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- แป้งหอยทอด2-3 ถ้วย
- น้ำเย็นจัด3-4 ถ้วย
- หอยแมลงภู่ล้างสะอาด200 กรัม
- ไข่ไก่2-3 ฟอง
- ถั่วงอก100-200 กรัม
- ต้นหอม3-4 ต้น
- ผักชี3-4 ต้น
- พริกไทยป่นตามใจชอบ
- ซอสพริก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช4-5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1-2 ช้อนชา
- คนอร์รสไก่1-2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำแป้งหอยทอดมาผสมกับน้ำเย็นจัดที่เตรียมไว้ ผสมจนเข้ากัน
- ใส่พริกไทยในแป้งที่ผสมเตรียมไว้ ใส่หอยแมลงภู่ลงไป คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอยใส่แป้งที่เตรียมไว้
- รอหอยกับแป้งเซ็ตตัวสักพักใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป
- รอจนกรอบจนพอใจ เกลี่ยไว้ข้างกระทะ ใส่ถั่วงอกลงไปผัด ตามด้วยคนอร์รสไก่ ซอสปรุงรสเล็กน้อย
- ผัดจนถั่วงอกสลบ ตักใส่จาน ตามด้วยหอยทอย โรยหน้าด้วยพริกไทย
- ทำน้ำจิ้มหอยทอด ใส่ซอสพริกผสมกับน้ำจิ้มไก่ชิมรสตามใจชอบเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
