อ่าน 7k ครั้ง
ผัดกระเพราหมูสับ
Homeworkเมนยอดฮิต คิดไม่ออกก็ผัดกระเพรา ง่ายยิ่งกว่าง่าย วัตถุดิบหาได้จากสวนคร้วปลังบ้าน
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หมูสับ
- ถั่วฝักยาว
- ใบกระเพรา
- พริกสด+กรเทียมสับละเอียด
- ซอส
- น้ำตาล
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนนำหมูสับลงไปผัดพอสุก
- ใส่พริก+กระเทียมสับ และถั่วฝักยาวหั่นท่นเล็กๆ ลงไปผัด
- พอสุกดีแล้ว ปรุงรสด้วย ซอส น้ำตาล ตามชอบ
- ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหนึ่งเพื่ไม่ให้แห้งนนเกินไป ไม่ต้งใส่น้ำเยอะ ค่อยๆ ใส่ เพราะจะทำให้แฉะไม่อร่อย
- ใส่ใบกระเพรา เคล้าให้เข้ากันดี ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมทานคู่กับแตงกวา หรือจะเพิ่มออพชั่นด้วยไข่ดาวไม่สุกก็ยิ่งฟิน
1
2
3
ส่วนตัวไม่ทานน้ำมันหอย เลยใช้น้พตาลกับซอสแทน และใส่ซี้อิ้วดำนิดหน่ยเพื่อเพิ่มสีสัน
4
5
เผยแพร่: 12/05/2018 • อัพเดท: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
