ไข่อบ & คีช

Carrot

Homework

มื้อเช้าง่ายๆ สำหรับคนเบื่อไข่ดาวและออมเล็ต

6 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

ไข่
เบค่อน/แฮม/ไส้กรอก/ฯลฯ
หัวหอม/มันฝรั่ง/แครอท/เห็ด/ฯลฯ
เกลือ พริกไทยดำ
พาสลี่ โรสแมรี่ (แห้งหรือสดก็ได้)
นมสด

วิธีทำ

เตรียมวัตถุดิบ -หั่นหัวหอม แครอท มันฝรั่ง เห็ด เป็นเต๋าเล็กๆจิ๋วๆ -หั่นเบค่อน/แฮม/ไส้กรอก เป็นชิ้นเล็กๆ -ใส่อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทุกอย่างก็ได้แล้วแต่ชอบนะคะ -ผัดทั้งหมดนี้ให้หัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และผักอื่นๆเริ่มนิ่ม -ใส่พวกเบค่อนลงไปผัดด้วยให้หอมๆ ปรุงรสตามใจชอบ ใส่พวกสมุนไพรลงไปด้วย -พักเครื่องพวกนี้ไว้ก่อน -ตอกไข่ ตีๆ ใส่นม เหมือนทำไข่เจียวเลย -ปรุงรสไข่ตามใจชอบค่ะ

เตรียมไข่ใส่พิมพ์ -ตักเครื่องที่ผัดไว้ใส่พิมพ์ (ครึ่งนึงของความสูงพิมพ์ก็พอ หรือมากกว่านี้ก็ได้) -ตักไข่ใส่ตามลงไปจนเกือบเต็ม (จะเอาเครื่องเทลงชามไข่เลยก็ได้เหมือนกัน) -อาจจะตกแต่งด้านบนด้วยเห็ดหรือแซลม่อนแล่บาง -โรยพาสลี่สับลงไปด้านบน ถ้าจะทำเป็นคีชก็กรุแป้งลงพิมพ์ แล้วค่อยใส่ไข่และเครื่อง เราทำทั้งแบบใช้พิมพ์มัฟฟิ่น (ได้ไข่อบเป็นก่อนกลมๆเหมือนคัพเค้ก) หรือ เทมส่พิมพ์สี่เหลี่ยม แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้น หรือทำเป็นคีช ทั้งหมดนี้เตรียมไข่เหมือนกันค่ะ

อบจนไข่สุก -ใช้ไฟ 175 องศาเซลเซียส เวลาไม่แน่นอน อบจนกว่าไข่จะสุกทั้งชิ้นและสีสวย -ถ้าเทไข่ใส่ถาดสี่เหลี่ยมก็อบนานหน่อย ครั้งก่อนเป็นชั่วโมงเลย ถาพิมพ์มัฟฟิ่นแค่ 20 นาทีก็สุกแล้ว

กินนนนนนนนน -แงะออกจากพิมพ์ ทานคู่กับสลัดหรือขนมปัง เป็นมื้อเช้าที่เบาๆดีค่ะ

แท็ก

เมนูไข่

เมนูอาหารเช้า

เมนูกับแกล้ม/อาหารว่าง

เมนูอบ

เผยแพร่: 01/09/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้