อ่าน 2.5k ครั้ง
คะน้าผัดน้ำมันหอย

เคล็ดลับผักคะน้าต้องกรอบเด้ง สีสวย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- คะน้าฮ่องกง1 กำ
- กระเทียม20 กลีบ
- น้ำมันหอย2 ช้อน
- น้ำตาล1 ช้อน
- น้ำเปล่าครึ่งช้อน
วิธีทำ
- 1. ซอยกระเทียมและนำไปเจียวให้กรอบเหลือง และเหลือน้ำมันก้นกระทะ 2. ใส่น้ำผสมกับน้ำมันก้นกระทะจากเจียวกระเทียม และใส่เกลือพอน้ำเดือดใส่คะน้าลงไปลวก 3-5 นาที 3. นำคะน้าที่ลวกแล้ว มาน็อคน้ำแข็ง 1-2 นาที จะทำให้คะน้ามีสีเขียวสดและกรอบ 4. นำคะน้าที่น็อคเสร็จมาหั่นแยกก้านและใบจัดใส่จานโรยกระเทียมเจียว 5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันหอย+น้ำตาล+น้ำเปล่าเคี่ยวให้น้ำพอหนืดและตักมาราดบนคะน้าที่จัดไว้
1
แท็ก
เผยแพร่: 18/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น