- •
- •
อ่าน 969 ครั้ง
“ซี่โครงอบซอสบาร์บีคิว”
Homeworkเมนูที่เวลาอยู่กันพร้อมหน้าทั้งครอบครัว นั่งทานด้วยกัน พูดคุยกัน สนุกสนานเลยค่า
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- ซอสพริก6 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ16 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนชา
- ผงพะโล้1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่8 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม2-3 หัว
- น้ำสะอาด2,000 กรัม
- ซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศราชินี2 กำมือ
- แครอท2/3 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง
- นำซี่โครงหมูมาล้างทำความสะอาด เลาะพังผืดออกจะได้ไม่เหนียว
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- นำส่วนผสมทุกอย่างลงในกระละมัง ยกเว้นน้ำสะอาด คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
- นำซี่โครงหมูมาคลุกเคล้ากับน้ำซอสที่ผสมไว้ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนยิ่งดี
- นำซี่โครงหมูที่หมักไว้ ไปเคี่ยวในกระทะ เติมน้ำสะอาดลงไป ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนกว่ากระดูกหมูจะเปื่อย แล้วนำไปอบต่ออีก 20-30 นาที
- นำแครอท มะเขือเทศ กระเทียมวางลงบนภาชนะที่ไว้สำหรับอบ ราดน้ำมันลงไป ตามด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำไปอบจนเหลืองหอม เป็นที่พอใจ จัดเสิร์ฟพร้อมกับซี่โครงอบ และเฟรนซ์ฟรายส์ทอดกรอบ ฟินทั้งครอบครัว
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 07/06/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
