อ่าน 13.4k ครั้ง
แกงกะทิหมูหน่อไม้
Homeworkแกงกะทิรสชาติจัดจ้าน หมอกลิ่นเครื่องแกงใต้
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อเล็ก
- หมูสามชั้น200 กรัม
- กะทิ1 กล่องเล็ก
- หน่อไม้100 กรัม
- เครื่องแกงกะทิ3 ช.ต
- กะปิ1 ช.ต
- น้ำปลา1 ช.ต
- น้ำตาล1/2 ช.ต
- ผงปรุงรสคนอร์1 ช.ช
- น้ำเปล่าพอประมาณ
- ใบโหระพา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เทกะทิใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า แล้วเปิดไฟกลางๆ รอกะทิเดือด
- พอกะทิเดือด ใส่เครื่องแกง กะปิ หมู ลงไปพร้อมกัน รอเดือดอีกรอบ
- พอเดือดอีกรอบใส่หน่อไม้ลงไป ปรุงรส รอเดือดอีกรอบ
- เดือดแล้ว ยกลงจากเตา โรยด้วยใบโหระพา
- ตักเสริฟ
1
2
3
หน่อไม้ควรต้มก่อนเพื่อไม่ให้หน่อไม้ขม
4
5
เผยแพร่: 27/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
