- •
- •
อ่าน 3.9k ครั้ง
ลูกชิ้นกุ้งทอดผัดผักกวางตุ้งฮ่องเต้
Homework✨🧧🎊 อีกสองสัปดาห์หน้าก็จะถึงวันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนกันแล้ว เราเลยมาชวนทำเมนูมงคลไว้ไหว้เจ้ากันค่า ‘กุ้ง’ หมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง และเป็นตัวแทนของความสุข
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ลูกชิ้นกุ้งทอด ‘เหล่าโส่ย’20-30 ลูก
- ผักกวางตุ้งไต้หวัน150-200 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
- ซุปก้อน1/3 ก้อน
- ซอสปรุงรส1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำเปล่า1/2 ถ้วย
- แป้งมันละลายน้ำ2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำเดือด ใส่เกลือ ลวกผักกวางตุ้งไต้หวัน สะเด็ดน้ำ พักไว้
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม
- เติมน้ำสะอาด ½ ถ้วย
- ปรุงรสด้วยซุปก้อน ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำมันงา คนให้เครื่องปรุงละลายเข้ากัน
- ใส่เห็ดหอมสด และแป้งมันละลายน้ำ คน เพื่อให้แป้งแตกและสุกข้นเหนียวทั่วกัน
- ใส่ลูกชิ้นกุ้งทอด ‘เหล่าโส่ย’ ลงไปผัด
- ใส่ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ลงเคล้ากับน้ำซอส
- โรยพริกไทย ตักลงจานได้แล้วจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 31/01/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
