ขนมปังกล้วยหอม🍌

อ่าน 5.7k ครั้ง

ขนมปังกล้วยหอม🍌

ขนมปังกล้วยหอม🍌 เมนูกล้วยหอมมาแล้วจ้า ... มาทำขนมปังกล้วยหอมเนื้อแน่นๆกัน ราดด้วยน้ำผึ้ง วางไอศครีมวนิลวหรือสตอเบอรี่ ไว้ข้างบนขนมปังกล้วยหอมฟินอย่าบอกใครเขียวนะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/5T52GvQmlb0
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ปอน
  • แป้งขนมปัง 210 กรัม
  • แป้งบัวแดง90 กรัม
  • น้ำตาลทราย60 กรัม
  • ยีสต์7 กรัม
  • กล้วยหอมสุกงอม2 ลูก
  • นมสด80 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • เนยสด80 กรัม
  • กลิ่นหล้วยหอม2 ช้อนชา
  • นมผง2 ช้อนโต๊ะ
  • อบอุณหภูมิ 170 องศา ระยะเวลา 35 นาที

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
  2. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    2
  3. เริ่มจากนำนมสดอุ่น ผสมกับยีสต์ แล้วตั้งพักไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์ทำงานเต็มที่คะ
  4. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    3
  5. นำกล้วยหอมสุกงอมมาบดให้ละเอียด
  6. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    4
  7. นำแป้งขนมปัง+แป้งบัวแดงและนมผงมาร่อนรวมกัน
  8. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    5
  9. เทน้ำตาลทราย + เนยสดละลาย คนเข้าด้วยกัน
  10. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    6
  11. ใส่ไข่ไก่ + กลิ่นกล้วยหอม ผสมลงไปในนมสดผสมยีสต์ ก่อนที่จะเทลงไปชามผสมอย่างช้าๆ
  12. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    7
  13. ค่อยๆเทลงครึ้งหนึ่ง คนให้เข้ากัน แล้วใช่เครื่องนวดแป้งนวดให้แป้งเข้ากัน แล้วใส่นมสดผสมลงไปอีกรอบ นวดจนเข้ากันดี
  14. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    8
  15. แล้วนำมานวดมืออีก 10 นาที แล้วพักแป้งไว้ในชามประมาณ 1 ชั่ว
  16. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    9
  17. ครบ 1 ชั่วโมง นำแป้งโดว์ออกมาแบ่งเป็น 3 ท่อน แล้วใส่ลงไปในกล่องอบ
  18. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

    10
  19. อบอุณหภูมิ 170 องศา ระยะเวลา 45 นาที นำออกจากเตาให้เย็นลงก่อนนะคะ ค่อยตัดเป็นแผ่นๆพร้อมเสริฟคะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/5T52GvQmlb0
  20. วิธีทำ ขนมปังกล้วยหอม🍌

เผยแพร่: 16/06/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Sudarat Kao
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
แป้งเหลว ใช้กล้วนหอมไซส์กลางค่อนไปเล็ก 2 ลูก ต้องเพิ่มแป้งไปอีก 1 ชต. นวด พัก ๆ ขึ้นรูปยากนะคะ แต่ออกมานิ่มมาก รสชาติดี เพิ่มผลไม้แห้ง อัลมอนด์ได้รสชาติอร่อยขึ้นค่ะ ขอบคุณสำหรับการแชร์สูตรค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

เมนูอาหารเช้ายอดนิยม

ดูทั้งหมด »
โจ๊กหมู
โจ๊กหมู

อ่าน 209.9k ครั้ง

Charmmy Orn