เค้กกล้วยหอม

poon4289

Homework

แม่อยากได้ขนมให้เจ้าหน้าที่รถเก็บขยะ เปิดตู้เย็นเจอกล้วยหอมแช่แข็ง นำมาละลายทำเค้กกล้วยหอมแบบเร่งด่วน

6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

แป้งเค้ก200 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
ผงฟู1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา1 ช้อนชา
เกลือ1/2 ช้อนชา
น้ำมันคาโนล่า1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย180 กรัม
กล้วยหอมสุกงอมๆ200 กรัม
น้ำมะนาว1 ช้อนชา

วิธีทำ

ร่อน แป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้

บดกล้วยหอม ใส่น้ำมะนาวลงผสม

ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือป่น ให้ขึ้นฟู ตีประมาณ 8 นาที

-เทแป้งลงผสม ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนส่วนผสมเข้ากัน ประมาณ 1 นาที -ใส่น้ำมันพืชลง โดยเทน้ำมันพืชเป็นสาย อย่าเทลวไปครั้งเดียวหมด

ใส่เนื้อกล้วยหอมบดลง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน

-หยอดใส่พิมพ์ วันนี้ใช้ถ้วยจีบเบอร์ 3219 และใช้กระทงกระดาษจีบเบอร์เดียวกัน วันนี้โรยหน้าด้วยอัลมอนด์ซีก(อบ) -อบด้วยไฟ บน-ล่าง 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนขนมสุก ให้สังเกตุสีถ้าเห็นว่าขนมสีเข้มแล้วก็ถือว่าสุก(ต้องคอยเฝ้าสังเกตุด้วยเพราะเตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน) -เอาออกจากเตา เอาขนมออกจากถ้วย พักบนตะแกรงให้เย็น พร้อมรับประทาน