- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
หมูสร่ง หมูโสร่ง
Homeworkหมูสร่ง หมูโสร่ง หมูสับหมักพันด้วยเส้นหมี่เมนูดังจากละคร By Phorn Kitchen
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2จาน
- หมูสับ500 กรัม
- หมี่ซั่ว250 กรัม
- รากผักชี 10 กรัม
- พริกไทยเม็ด10 กรัม
- กระเทียม30 กรัม
- น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- ส่วนผสม
- เริ่มจากโขลกรากผักชี+กระเทียม+พริก ให้ละเอียด
- นำสามเกลอที่เราโขลกแล้วมาหมักกับหมูสับ ใส่ไข่+น้ำปลา+ซอสปรุงรส คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาทีค่ะ
- นำหมี่ซั่วแช่น้ำ ให้พอเส้นนุ่มแล้ว เทน้ำออกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมห่อหมูกันค่ะ ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนพอดีคำ แล้วใช้เส้นหมี่ 4 เส้นค่อยๆๆพันให้รอบหมูเลยค่ะ
- เมื่อพันเสร็จแล้วจะได้หน้าตาแบบนี้ แล้วจึงนำไปทอดค่ะ
- ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำลงทอด ใช้น้ำมันท่วมๆนะคะ
- ทอดจนหมูสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ได้เลยค่ะ
- เสร็จพร้อมให้ชิมแล้วค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มไก่ค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 20/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
