อ่าน 2.7k ครั้ง
คอหมูย่าง
Homeworkสูตรก็อปมาจากเจ้าดังย่านสยาม แพงนัก ก็ทำกินเองไปเลยสิคะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- คอหมู
- น้ำมันหอย
- น้ำผึ้ง
- ซอสปรุงรส
- สามเกลือ
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เริ่มหมักหมู ใส่สามเกลือ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน) ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส เพิ่มรสหวานด้วยน้ำผึ้ง หลังจากนั้นหมักทิ้งไว้ เราหมักข้ามคืน แช่ในตู้เย็น
- นำคอหมูที่เราหมักไว้ ใส่หม้อทอด air fryer ใช้ไฟ 180 องศา 10นาที กลับด้านอีก 10นาที
- พอหมูเริ่มสุก เคล็ดลับให้เหมือนร้านดัง ให้นำข้าวคั่ว และพริกป่นโรยลงไปบนคอหมูทั้ง2ด้าน แล้วนำเข้าหม้อทอดอีก ด้านละ5นาที
- เสร็จเรียบร้อย เตรียมหั่นพร้อมเสริฟ
- หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดตามชอบ จัดไปใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ ทานคู่น้ำจิ้มแจ่ว
- หรือจะนำไปทำน้ำตกคอหมูย่าง ก็อร่อยไปอีกแบบ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 18/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
