- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
ข้าวเหนียวนุ่มนาน
Homeworkลองหุงข้าวเหนียวใช้สูตรนี้ครั้งแรก ได้ข้าวเหนียวที่ยังคงนุ่มแม้ทิ้งไว้ข้ามคืน (อุณหภูมิห้อง) >> ทานคู่กับหมูทอดหม้อลมร้อน อร่อยแบบไม่ต้องง้อร้านขายข้าวเหนียว+หมูทอด แถมไม่เลี่ยนน้ำมันดีด้วย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 servings
- ข้าวเหนียวดิบ1 ถ้วย
- หวดสำหรับนึ่ง
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 6 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ซาวข้าวเหนียว 2-3 ครั้ง แช่น้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
- เตรียมหม้อ 2 ชั้น (ในรูปใช้หม้อต้มเส้นพาสต้า) ตักข้าวเหนียวใส่หวด เก็บน้ำแช่ข้าวเหนียวไว้ก่อน
- ตั้งไฟแรง จนผ่านไป 15 นาที นำน้ำแช่ข้าวเหนียวมาพรมให้ทั่วๆ ใช้ทัพพีเกลี่ยข้าวด้านล่างขึ้นมา ปิดฝา ทำแบบนี้อีก 2 ครั้งระหว่างนึ่งจนข้าวเหนียวสุก ใช้เวลานึ่งประมาณ 20-25 นาที ปิดไฟ ทิ้งข้าวเหนียวไว้ซักครู่ ค่อยนำทัพพีมาเกลี่ยๆ ให้ความร้อนระบาย ตักใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด หลังจากทิ้งไว้หลายชั่วโมง นำมาทานก็ยังนุ่มอยู่แบบไม่ต้องเวฟเพิ่ม
1
2
หวดจะมีขาด้านล่าง สูงประมาณ 2 นิ้ว
3
แท็ก
เผยแพร่: 10/05/2020 • อัพเดท: 11/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
