เค้กกาแฟนึ่ง

อ่าน 514 ครั้ง

เค้กกาแฟนึ่ง

เค้กกาแฟนึ่ง เค้กนิ่ม สีน้ำตาลเข้ม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นกาแฟ สูตรใส่ไข่ไก่ แป้งนิ่มฟู อร่อยค่ะ สามารถทำขายเป็นอาชีพได้ค่ะ เป็นเค้กนึ่ง ที่ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนทาน
  • แป้งเค้ก120 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำตาล80 กรัม
  • นมจีด.40 มล
  • น้ำมัน30 มล
  • กาแฟ2 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น10 มล
  • ผงฟู1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. วิธีเตรียมผงกาแฟ!..นำผงกาแฟใส่ถ้วย ใส่น้ำอุ่น คนให้เข้ากันเตรียมไว้
  2. วิธีทำ เค้กกาแฟนึ่ง

    2
  3. วิธีเตรียมแป้ง!..นำแป้งเค้ก ผงฟู ร่อนรวมกัน 2 รอบ พักไว้ วิธีทำ !..นำไข่ใส่อ่างผสมตีให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ เค้กกาแฟนึ่ง

    3
  5. ใส่น้ำตาล คนให้ละลายใส่นมจืด ใส่น้ำมัน ใส่กาแฟที่เรา ละลายเตรียมไว้ คนให้เข้ากันดี
  6. วิธีทำ เค้กกาแฟนึ่ง

    4
  7. ใส่แป้งที่เราร่อนเตรียมไว้ คนเบาๆ ให้กันดีพักแป้งไว้ 30 นาทีเมื่อครบตามเวลา ให้คนแป้งเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ วิธีเตรียมพิมพ์!...นำกระดาษไข รองพิมพ์ เตรียมไว้
  8. วิธีทำ เค้กกาแฟนึ่ง

    5
  9. วิธีนึ่ง!...นำท้ายลังถึงใส่น้ำ รอให้เดือดเทแป้งใส่ในพิมพ์ ยกแป้งที่อยู่ในพิมพ์ยกขึ้นกระแทก กับโต๊ะเบาๆ 2-3 ครั้ง เพื่อไล่ฟองอากาศ อีกครั้ง นำไปนึ่ง ใช้เวลา 20 นาที
  10. วิธีทำ เค้กกาแฟนึ่ง

    6
  11. หรือ ขนมสุก วิธีเช็คว่าขนมสุก หรือยัง (ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลายไม้ แสดงว่าสุกแล้ว) ยกขึ้นจาก เตา ลอกกระดาษออกตั้งให้เย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ใส่จาน จัดเสิร์ฟ
  12. วิธีทำ เค้กกาแฟนึ่ง

เผยแพร่: 26/10/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น