อ่าน 245 ครั้ง
สปาเกตตี้ขี้เมาซีฟู้ด
Homeworkสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาซีฟู้ด กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกสด เส้นเหนียวๆ นุ่มๆ รสชาติ เผ็ดนิดๆ อร่อยค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คนทาน
- เส้นสปาเกตตี(ต้มสุก)150 กรัม
- กุ้ง. (ปอกเปลือก)5 ตัว
- ปลาหมึก1 ตัว
- ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน)30 กรัม
- ใบกะเพรา20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นแฉลบ)1 เม็ด
- ใบมะกรูด (ฉีก)ตามชอบ
- พริกขี้หนู(บุบ)1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำมัน(สำหรับผัด)2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- พริกไทยสดตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- วิธีเตรียมเส้นสปาเกตตี้!...นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาดต้มให้เดือด ใส่น้ำมัน ใส่เกลือ ใส่เส้นสปาเกตตี้ประมาณ 6-7 นาที ตักขึ้นใส่น้ำมันไม่ให้เส้นสปาเกตตี้ ติดกัน
- วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ วิธีเตรียมปลาหมึก!.. นำปลาหมึกลอกหนังบั้งเป็นตาสับปะรด ล้างให้สะอาด
- นำกระเทียม พริกขี้หนูสด สับละเอียด เตรียมเอาไว้ วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไปผัดพอหอมใส่กุ้ง ปลาหมึก
- ใส่ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้าแดง ใส่พริกไทยสด ใบมะกรูด ผัดพอเข้ากัน
- ปรุงรส ผงปรุงรส และ ซีอิ๊วขาว ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
- ทานคู่ ปังกระเทียม
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 12/04/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
