อ่าน 350 ครั้ง
กะเพราหมู
Homeworkหนึ่งในเมนูอาหารไทยยอดฮิตที่คนทั่วไปนิยมสั่งมาทาน รสชาติจัดจ้านพร้อมกลิ่นหอมๆจากใบกะเพรา ถูกใจสายแซ่บแน่นอน ยิ่งทำทานเองแบบนี้ก็ใส่พริกใส่เครื่องได้เต็มที่ไปเลย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เนื้อหมู200 กรัม
- ใบกะเพรา1 กำ
- ข้าวโพดอ่อน3 ฝัก
- พริกขี้หนู5-6 เม็ด
- กระเทียม10 กลีบ
- น้ำตาล1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำซุป/น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยพริก
- ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้เข้ากัน
- ผัดจนเนื้อหมูเกือบสุก แล้วใส่ข้าวโพดอ่อนตามลงไป
- ใส่เครื่องปรุงและผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำซุป/น้ำเปล่า เพื่อไม่ให้เนื้อหมูแห้งเกินไป
- ใส่ใบกะเพรา คลุกเร็วๆแค่พอเข้ากัน
1
2
3
4
เพิ่มเครื่องปรุงได้ตามชอบ
5
เปิดไฟแรงเพื่อให้ใบกะเพราสีเขียวสวย
เผยแพร่: 20/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
