- •
- •
- •
อ่าน 1.1k ครั้ง
คุ๊กกี้ไอศครีม คุ๊กกี้เนย
Homeworkคุ๊กกี้เนยสดทำสองแบบคือ คุ๊กกี้ไอศกรีมตัดเป็นสกู๊ปและคุ๊กกี้เนยสดแบบใช้พิมพ์กด รสชาติหอม กรอบกร๊วบๆ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- แป้งเค้ก200 กรัม
- เนยเค็ม100 กรัม
- น้ำตาลทราย70 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ผงฟู1/2 ชช.
- กลิ่นวนิลา1 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตีเนยให้ฟูเล็กน้อย
- ค่อยๆ แบ่งน้ำตาลลงใส่ แล้วตีให้ฟูเข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่ลงไป จากนั้นตีเล็กน้อยแล้วใส่กลิ่นวนิลา แล้วตีให้เข้ากันอีกรอบจนเนื้อดูสวยเป็นครีม
- นำแป้งผสมกับผงฟู แล้วร่อนเพื่อให้แป้งละเอียดขึ้น
- นำแป้งใส่ส่วนผสมในชาม ค่อยๆ แบ่งใส่ จากนั้นใช้ไม้พายกวนส่วนผสมให้เข้ากัน
- แป้งหลังจากกวนเข้าดันจะจับตัวเป็นก้อนแบบนี้
- แบ่งส่วนที่จะทำคุ๊กกี้เนยแบบพิมพ์กดไปแช่เย็น 1ชม.
- และอีกส่วนสามารถอบได้เลย ให้ใช้ที่ตักไอศครีมตัก อบครั้งแรกที่อุณหภูมิ 160°c เป็นเวลา 15นาที นำออกมาพัก อบครั้งที่ 2 อุณหภูมิ 160°c เป็นเวลา 10นาที
- จะได้คุ๊กกี้ไอศกรีมสวยงาม พร้อมทาน
- นำคุ๊กกี้ที่แช่เย็นออกมา ปั๊มลายตามชอบใจ แล้วนำอบที่อุณหภูมิ 180°c 10 นาที จากนั้นนำออกมาพักแล้วอบต่ออีก 10นาที
- คุ๊กกี้ปั๊มหัวใจพร้อมส่งต่อความรักจ้าาา
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
คุ๊กกี้ที่เจาะรูตรงกลาง ใส่แยมที่ชอบ อันนี้ใส่แยมมามาเลดส้ม ทานแล้วกลิ่นเนยจากคุ๊กกี้จะตีฟุ้งขึ้นจมูก อร่อยขึ้นกว่าเดิมด้วย
เผยแพร่: 28/04/2021 • อัพเดท: 29/04/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
