อ่าน 511 ครั้ง
ซุปเปอร์
1Homework
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ตีนไก่1/2kg
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- ข่า
- ผักชีใบเลื่อย
- มะนาว
- มะขามเปียก
- คะนอร์รสไก่
- พริกขี้หนูสวนสด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตัดเล็บตีนไก่ ล้างน้ำให้สะอาด ตั้งหม้อรอให้น้ำเดือดใส่ตีนไก่ ตะไคร้ ใบมะกรูด ตุ๋นจนเปือย เมื่อเปือยเอาออกมาล้างน้ำเย็นให้ไขออกจนหมด ตั้งหม้อใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ละลายมะขามเปียก(ด้วยน้ำอุ่นจะทำให้มะขามละลายง่ายขึ้น) ใส่ตีนไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก คะนอร์รสไก่ ต้มให้เข้าเนื้อ ปิดไฟ ใส่พริก ผักชีใบเลื่อย เสร็จแล้วคะ
1
เผยแพร่: 08/05/2018
6 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
