อ่าน 1.4k ครั้ง
ต้มตือฮวนเจ ตอนที่1
Homeworkมีเมนู หมัอนี้ สามารถนำไปผัดกับผักได้ทุกชนิดในช่วงเทศกาลกินเจ รับรองจะทำให้การทานเจ ง่ายขึ้นเยอะ😊😊😊
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ตือฮวนแป้ง(หมี่กึง)ครึ่งโล
- เห็ดหอม8-10ดอก
- ซอสหอยเจ3ชต
- ซีอิ๊วขาวเจ2ชต
- ซอสปรุงรสฝาเขียวเจ2ชต
- ซีอิ๊วดำเจนิดหน่อย
- ผงพะโล้เจนิดหน่อย
- น้ำตาล1ชช
- น้ำเปล่า250ml
- น้ำมันรำข้าวนิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- วัตถุดิบ ตามนี้ หั่นเห็ดหอมตามยาว
- นำตือฮวนเจ(หมี่กึง) มาต้มน้ำก่อน10นาที ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีก2รอบ หั่นเป็นแว่นๆ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเห็ดหอมลงไปผักให้เกรียมหอม
- ตามด้วยตือฮวนเจ(หมี่กึง)ลงไปผักให้เกรียมๆและเข้ากันกับเห็ด
- ใส่ซอสหอย ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส อิ๊วดำ น้ำตาล ผงพะโล้ ลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าให้ท่วม ต้มไปเรื่อยๆ
- รอจนน้ำเคี้ยว ชิมรสออกเค็มๆหน่อย รสชาติเข้าไปในตือฮวน(หมี่กึง)แล้วปิดไฟ
- เก็บใส่ภาชนะ ไว้เป็นวัตถุดิบในการผัดผักในเมนูเจต่างๆที่ต้องการ
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 03/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
