อ่าน 685 ครั้ง
Stawberry Cheese Cake
Homeworkความลงตัวของชีสกับสตอเบอร์รี่ เนื้อเนียน ละมุน
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ปอนด์
- ครีมชีส500 กรัม
- น้ำตาลทราย175 กรัม
- ไข่ไก่ เบอร์25 ฟอง
- วิปครีมน้ำ250 กรัม
- แป้งเค้ก30 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งอุณภูมิเตาอบ 160 องศา เตรียมพิมพ์ ทาไขมัน รองกระดาษ
- ตีส่วนผสมครีมชีส กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู ปาดก้นหม้อ ตีจนชีสเนียน
- ค่อยๆหยอดไข่ ปล่อยตีจนเนียน คอยปาดก้นหม้อตี จนไข่หมด
- ใส่แป้งเค้กร่อน ตีต่อจนเนียน
- ใส่วิปครีมน้ำ ตีเข้ากัน ยกลง เทใส่พิมพ์ รองพิมพ์ด้วยถาด ใส่น้ำ
- เข้าอบ นาน 60 นาที นำออกจากเตา ยกพิมพ์ ออกจากถาด พักให้เย็น
- คว่ำออกจากพิมพ์ ตัดเสริฟ ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่สด หรือราดด้วยซอสตามชอบ
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 06/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
👩🏻🍳Mook Make Bakery👩🏻🍳
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำทานดูค่ะ รสชาติเหมือนทานในร้านแน่นอนค่ะ
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ เหมือนออกมาจากคาเฟ่เลยค่ะ
