กั๋มหล่ง (Kam Lung)

OFFICIAL

กั๋มหล่ง เราชอบกินอาหารจีนมากค่ะ ร้านนี้เป็นอีกร้านไม่ได้ไปทานนานมากแล้ว ร้านอยู่เยาวราช แถวแยกเฉลิมบุรี ขายอาหารจีนสไตล์มาเก๊า วันที่ไปฝนตกซู่เลย เลยคนไม่เยอะเท่าไหร่ สั่งอาหารไป 7 จาน มีออส่วนแบบนิ่ม (เลือกได้ว่าจะเอาแบบนิ่มหรือกรอบ) กระเพาะปลาสดผัดแห้ง กุ้งทอดครีมสลัด ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ขาหมูหมั่นโถว ผักบุ้งผัดเคย แพะผัดปาท่องโก๋ รอบนี้รู้สึกอาหารโดยรวมดร็อปลงค่ะ ที่ยังชอบอยู่มีปลาบู่นึ่งซี...อ่านต่อ

ผักบุ้งผัดเคย ก็โอเคค่ะ แต่ขอไม่ออกความเห็น เดี๋ยว bias โทษฐานไม่ชอบกินผัก ปลาเก๋าอบทะเลหม้อดิน จานนี้ฉุนไปหน่อยค่ะ ยกมาคือทั้งโต๊ะพร้อมใจกันจามไม่หยุด แล้วความฉุนก็คือกลบรสชาติปลาไปเลยค่ะ เลยไม่ค่อยชอบเท่าไร ขาหมู-หมั่นโถว หมั่นโถวมี 2 แบบค่ะ แบบทอดกับนึ่ง แบบนึ่งเนื้อนิ่มมาก แบบทอดก็กรอบนอกนุ่มใน ทานร้อนๆคือดีจริง ตักกินกับขาหมู ราดน้ำอีกหน่อยคือดีใช้ได้เลยค่ะ ไก่กั๋มหล่ง ชอบจานนี้มากกก มา...อ่านต่อ

มาทานอีกครั้งหนึ่ง หลังจากไม่ได้มาทานนานแล้ว อาหารรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม สั่งกับข้าว มาทานว่าจะไม่ทานข้าว เริ่มจากผัดผักบุ้งผัดเคย ปลิงทะเลน้ำแดง กระเพาะปลาสดผัดแห้ง แพะผัดปาท่องโก๋ สุดท้ายสั่งหมูสับหนำเลี๊ยบนึ่ง อดไม่ได้ เลยสั่งข้าวสวยมา 1 ถ้วยแบ่งกันรับประทาน 3 คนดูเพิ่มเติม

🌟ตามหาร้านอร่อยย่านเยาวราช หลายร้านปิดเพราะโควิด ขับรถมาที่จอดรถโรงหนังเก่าเฉลิมบุรี เดินเข้าหลังร้านกั๋มหล่งได้เลย ร้านนี้เป็นอาหารจีนฮ่องกง เก่าแก่ในเยาวราช ได้รับรางวัลสุดยอดอาหารเยาวราชปี 2545 เมนูที่ได้รางวัลคือ เนื้อแพะผัดปาท่องโก๋ คนมาทานส่วนใหญ่จะเป็นคนจีนค่อนข้างมีอายุ ✨แน่นอนจานแรกที่ต้องสั่งคือ เนื้อแพะผัดปาท่องโก๋ (280 บาท) เนื้อแพะนุ่มไม่เหนียวไม่มันไม่เหม็นสาบ ผัดกับปาท่องโก๋ทอ...อ่านต่อ

อาหารอร่อยยยยยมากกกค่ะ เป็นอาหารตีนที่รสชาติเข้มข้น ไม่จืดไม่เลี่ยนค่ะ ปลาคือสดมาก เนื้อนุ่มเด้งสุดๆ ส่วนเนื้อแพะคือทำออกมาได้ดีมากค่ะ ไม่มีกลิ่นและเนื้อเด้งเหมือนกินลูกชิ้นเลยค่ะ ดีมากกก ขาหมู หมั่นโถว คือดีมากก เขาจะเสิฟ มา 2 ส่วนค่ะ ส่วนหนังมัน อละส่วนเนื้อแดงค่ะ คือสามารถเลือกกินได้หมดค่ะ รสชาติดีเช่นกัน อร่อยมากค่ะ หมั่นโถวแบบนึ่ง คือดีมากๆๆๆค่ะ นุ่มมมมละลายในปากมากค่ะ ส่วนหมั่นโถวทอด ก็คื...อ่านต่อ

ไก่กั๋มหล่ง (350): เหมือนไก่แช่เหล้า เสริฟแบบเย็น ไก่สับชิ้นใหญ่นุ่มดี และราดซอสรสชาติเข้มข้นมาก เปรี้ยวหวานเค็มมาครบเหมือนเอาน้ำจิ้มไก่ถ้วยใหญ่มาราดไก่บนจานทั้งถ้วย แต่อร่อยดีนะ กินชิ้นแรกยังไม่ค่อยว้าวอะไร แต่ยิ่งทานไปยิ่งอร่อยขึ้นเรื่อยๆ ทานกับข้าวอร่อยดี แต่ข้าววันนี้แข็งมาก สั่งผัดถั่วแขกหนำเลี๊ยบมาทานกับไก่ รสชาติเข้มข้นเช่นกัน ถั่วนิ่มไปหน่อย พิกัดร้าน: อยู่หัวมุมช่วงต้นๆ ถนนเยาวราช อย...อ่านต่อ