ก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา (Auan Potchana)

OFFICIAL

ตอนนี้อยากกินก๋วยจั๊บเจ้านี้ก็ไม่ต้องไปถึงที่นี่.. เยาวราชแล้ว เพราะเค้าลุยเปิดสาขาตามปั๊มน้ำมันหลายที่เลย วันนี้มาเนาวราชตอนกลางวัน เดินมาเจอร้านนี้ที่เค้าเปิดพอดี คิวยังไม่มี.. จัดเลย อร่อยแบบลงตัว เหมือนเดิมยังไงยังงั้น!ดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยจั๊บย่านเยาวราช อยู่หน้าโรงหนังไชน่าทาวน์รามา ที่เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดังในเยาวราช การันตีด้วยรางวัล Michelin ที่ร้านเป็นก๋วยจั๊บแบบน้ำใส น้ำซุปมีกลิ่นพริกไทยชัดเจนรสชาติเผ็ดร้อน เราสั่งก๋วยจั๊บหมูกรอบล้วน ไม่ใส่เครื่องใน หมูกรอบดีมาก มีกลิ่นหอมย่างของหมูกรอบ เนื้อเยอะมันน้อย แทบกินได้แบบไม่ต้องปรุงเลย มาเยาวราชแล้ว มาลองก๋วยจั๊บร้านนี้ได้ ไม่ผิดหวัง #lmwnดูเพิ่มเติม

มาเยาวราชทั้งที ต้องกินอะไรจีนๆ และต้องเป็น true street food จึงแวะร้านนี้เลยครับ เป็นรถเข็น มีโต๊ะพับเหล็ก เก้าอี้พลาสติก นั่งกินบนทางเท้า ครบสูตร อาหารมีขายก๋วยจั๊บ ข้าวหมูกรอบ กระเพาะปลา คนแน่นถนน หาที่นั่งยาก กระเพาะปลา มีเส้นหมี่มาด้วยกัน มีไก่ให้น่องหนึ่ง ใส่หน่อไม้ ตัวกระเพาะปลาเหนียวเล็กน้อย แต่โดยรวมผ่านครับ หมูกรอบ(เล็ก) ข้าวหมูกรอบเนื้อหมูไม่เหนียว หนังกรอบแต่หนังให้มาไม่เยอะ รสช...อ่านต่อ

ก๋วยจั้บร้านนี้อยู่หน้าโรงหนังเก่าที่เยาวราช เป็นอีกร้านที่อร่อยและมีรสชาติเป็นของตัวเอง ต่างกับร้านอื่น ถ้ามากินที่ร้านจะรอโต๊ะนาน เราชอบซื้อกลับบ้านเป็นประจำ ร้านไม่มีที่จอดรถ ที่นั่งมีจำกัด ต้องยืนรอต่อคิวจนกว่าจะมีคนกินเสร็จ ครั้งล่าสุดที่ไปมีช็อคเรื่องความสะอาดนิดหน่อยดูเพิ่มเติม

มาเยาราชทั้งทีที่ไม่ควรพลาดสักครั้งเลย ก็ต้องกินก๋วยจั๊บ พอดีเดินผ่านแล้วเจอคิวไม่เยอะเลยได้เข้าไปกิน ก๋วยจั๊บแบบดั้งเดิม ลองสั่งแบบธรรมดา มาลองดูก่อน ซดน้ำซุปเข้าไปตื่นเลย เผ็ดร้อนเหมือนทำพริกไทยหก หอมดี ไม่ต้องปรุงอะไรเยอะ หมูกรอบอร่อยดี เครื่องในสะอาดดูเพิ่มเติม

🔥 ร้านก๋วยจั๊บได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand 3 ปีซ้อน (2018, 2019, 2020) ตั้งมายาวนานถึง 50 ปี หน้าโรงหนังไชน่าทาวน์รามา 👨‍🦳 พ่อเราซื้อกลับบ้านมาฝาก ร้านนี้ก๋วยจั๊บธรรมดา (50 บาท)ให้ปริมาณส่วนผสมแต่ละอย่างพอดี ไม่มากไม่น้อยเกินไป นําซุปมีรสชาติพริกไทยเด่นมาก ทานแล้วสดชื่น ติดนิดหนึ่งที่ มีต้นหอมซอยใส่มาน้อยสําหรับสั่งกลับบ้านและอยากให้เพิ่มปริมาณก๋วยจั๊บ เส้นก๋วยจั๊บดีแล้ว คือ แน่น นุ่ม...อ่านต่อ