อ่าน 3.9k ครั้ง
ลาบรวมมิตรเห็ดเจ
Homeworkเป็นอาหารเจที่รสแซ่บจัดจ้านแถมได้ประโยชน์จากเห็ดหลายชนิด
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เห็ดชิเมจิขาว1/2 ถ้วย
- เห็ดออรินจิหั่น1/2 ถ้วย
- เห็ดหอมสดหั่น1/2 ถ้วย
- เห็ดหูหนูแช่น้ำ หั่น1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- น้ำมะนาวตามชอบ
- ซีอิ้วขาวเจตามชอบ
- พริกป่นตามชอบ
- ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อยซอย2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอย4 เม็ด
วิธีทำ
- ตั้งน้ำเปล่า นำเห็ดทุกอย่างลงไปลวกให้สุกตักขึ้นน็อคน้ำเย็น พักในตะแกรง ให้สะเด็ดน้ำ
- นำ น้ำตาลทรายมาละลายกับซีอิ้วขาว
- เทเห็ดที่ลวกแล้วลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทรายที่ละลายกับซีอิ้วขาว พริกป่น น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอย ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบเลย
- ใส่ ผักชีใบเลื่อยซอย คลุกเคล้าแบบเบามือ ตักเสิร์ฟลงจาน ทานแนมกับผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฟักยาว
1
สำหรับเห็ด แล้วแต่สะดวกและหาได้
2
3
4
เผยแพร่: 09/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
