อ่าน 4.9k ครั้ง
ขนมถั่วกวน
Homeworkเมนูขนมไทยที่ใช้ถั่วเขียวเลาะเปลือกเป็นส่วนผสมหลัก ทำเองได้ไม่ยาก หอมกลิ่นใบเตย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 5 คน
- ถั่วเขียวเลาะเปลือก1/2+1/8 ถ้วย
- น้ำตาล1/2+1/8 ถ้วย
- กะทิ1+1/8 ถ้วย
- ใบเตย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 ชั่วโมง 15 นาที
- ล้างถั่วเขียวเลาะเปลือก แช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง นำมาต้มกับใบเตย 15 นาที จนสุก พักให้เย็น
- นำ (1) ไปปั่นให้ละเอียด
- ใส่ (2) ในกระทะตามด้วยน้ำตาล กะทิ คนผสมให้เข้ากัน
- ตั้งไฟอ่อน กวนไปเรื่อยๆจนแห้งจับตัวเป็นก้อนไม่ติดกระทะ ปิดไฟ
- ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จนเย็นและแห้ง ตัดเป็นชิ้นๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 19/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
