อ่าน 1.2k ครั้ง
Strawberry Shortcake
HomeworkStrawberry Shortcake เมนูน่ารัก ทำง่าย อร่อยได้ทุกคน
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- *ไส้ครีม*
- ครีมสด300 กรัม
- แยมเบอร์รี่40 กรัม
- เบอร์รี่เพียวเร่ #130 ml
- นมข้นหวาน30 ml
- น้ำเลมอน5 ml
- *เนื้อเค้ก*
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำตาล70 กรัม
- แป้งเค้ก70 กรัม
- นมสด25 ml
- กลิ่นวนิลลา1 ml
- น้ำเชื่อม20 ml
- เบอร์รี่เพียวเร่ #210 ml
- น้ำตาลไอซิ่ง
- เบอร์รี่สด
- ใบมิ้น
วิธีทำ
- ตีครัมสดจนตั้งยอด
- ผสมแยม เบอร์รี่เพียวเร่ และนมข้นหวานในชามให้เข้ากัน เทลงในอ่างครีม ตะล่อมให้เข้ากัน
- ใส่น้ำเลมอน ตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ถุงบีบ นำไปพักไว้ในตู้เย็น
- ตอกไข่ใส่อ่างผสม เทน้ำตาลลงไป ตีความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลาย
- เร่งเป็นความเร็วสูง ตีจนขึ้นขาว จากนั้นตีตัดฟองด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที
- ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากัน จากนั้นใส่นมสดและกลิ่นวนิลลาลงไป ตะล่อมอีกครั้งจนเข้ากันดี
- เทใส่พิมพ์ อบที่ไฟ 200 อาศา 8 นาที
- นำแป้งเค้กที่เย็นแล้วมากดด้วยพิมพ์วงแหวน 2 วง
- ปูชั้นที่ 1 ด้วยเนื้อเค้กลงในวงแผ่นพลาสติก ผสมน้ำเชื่อมกับเบอร์รี่เพียวเร่ #2 ทาบนเนื้อเค้ก
- วางเบอร์รี่รอบๆเนื้อเค้กชั้นที่ 1 แล้วบีบไส้ครีมปิดทับเบอร์รี่จนมิด ปาดหน้าให้เรียบ
- ทาน้ำเชื่อมลงบนหน้าเนื้อเค้กอีกแผ่น วางเค้กลงในพิมพ์ เอาหน้าที่มีน้ำเชื่อมลง ทาอีกด้านด้วยน้ำเชื่อม ปาดครีมบนชั้นบนสุดอีกครั้ง แต่งหน้าด้วยเบอร์รี่สด ใบมิ้นและน้ำตาลไอซิ่ง
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 17/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Wacheerat Kangsanant
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😍💕😇
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่า
Wacheerat Kangsanant
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แต่งหน้าเค้กน่ารักจังเลยค่า😍
