- •
- •
- •
อ่าน 3.9k ครั้ง
คุกกี้เรดเวลเวท
Homeworkคุกกี้เรดเวลเวทเนื้อนุ่ม หลักๆจะมีโกโก้และสีผสมอาหารสีแดง แปะหน้าด้วยช็อคโกแลตกระดุมเพื่อความสวยงามและอร่อย
8 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 14 ชิ้น
- ผงโกโก้30 กรัม
- สีแดงสดชนิดน้ำตามชอบ
- แป้งอเนกประสงค์180 กรัม
- เบคกิ้งโซดา1 ชช
- เกลือป่นเล็กน้อย
- เนยเทียม115 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง160 กรัม
- ไข่ไก่ 21 ฟอง
- กลิ่นวนิลา1 ชช
- ช็อคโกแลตกระดุมแวนฮูวเตน14 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตีเนยเทียม น้ำตาล เกลือป่นให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ชช และสีผสมอาหารสีแดงสด ตีผสมให้เข้ากันดี
- ใส่แป้ง เบคกิ้งโซดา และโกโก้ ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
- จะได้เนื้อคุกกี้สีประมาณนี้ครับ
- ใช้สกู้ปตักให้เต็มสกู้ป แต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตกระดุม
- อบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส 12-15 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็นก่อน แล้วจึงแกะออกจากแผ่นรองอบนะครับ ไม่งั้นคุกกี้จะเสียรูปทรง เพราะคุกกี้นิ่มหลังจากอบเสร็จค่อนข้างที่จะนิ่ม แต่เมื่อเย็นตัวแล้วคุกกี้จะเซ็ทตัว หยิบจับง่ายกว่าครับ
- พร้อมทานครับ
1
ใช้เนยสดแท้ /เนยเบลน์/เนยเทียม ตามชอบครับ ถ้าทำขายต้องเช็คลูกค้าก่อนว่าชอบซื้อในราคาถูกหรือแพง สามารถปรับเปลี่ยนได้ครับ
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 04/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
