1. คุกกี้เรดเวลเวท
คุกกี้เรดเวลเวท

อ่าน 814 ครั้ง

คุกกี้เรดเวลเวท

Homework
คุกกี้เรดเวลเวทเนื้อนุ่ม หลักๆจะมีโกโก้และสีผสมอาหารสีแดง แปะหน้าด้วยช็อคโกแลตกระดุมเพื่อความสวยงามและอร่อย
7 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 14 ชิ้น
  • ผงโกโก้30 กรัม
  • สีแดงสดชนิดน้ำตามชอบ
  • แป้งอเนกประสงค์180 กรัม
  • เบคกิ้งโซดา1 ชช
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • เนยเทียม115 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง160 กรัม
  • ไข่ไก่ 21 ฟอง
  • กลิ่นวนิลา1 ชช
  • ช็อคโกแลตกระดุมแวนฮูวเตน14 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ตีเนยเทียม น้ำตาล เกลือป่นให้เข้ากัน
  2. ใช้เนยสดแท้ /เนยเบลน์/เนยเทียม ตามชอบครับ ถ้าทำขายต้องเช็คลูกค้าก่อนว่าชอบซื้อในราคาถูกหรือแพง สามารถปรับเปลี่ยนได้ครับ
    วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

    2
  3. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ชช และสีผสมอาหารสีแดงสด ตีผสมให้เข้ากันดี
  4. วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

    3
  5. ใส่แป้ง เบคกิ้งโซดา และโกโก้ ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

    4
  7. จะได้เนื้อคุกกี้สีประมาณนี้ครับ
  8. วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

    5
  9. ใช้สกู้ปตักให้เต็มสกู้ป แต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตกระดุม
  10. วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

    6
  11. อบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส 12-15 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็นก่อน แล้วจึงแกะออกจากแผ่นรองอบนะครับ ไม่งั้นคุกกี้จะเสียรูปทรง เพราะคุกกี้นิ่มหลังจากอบเสร็จค่อนข้างที่จะนิ่ม แต่เมื่อเย็นตัวแล้วคุกกี้จะเซ็ทตัว หยิบจับง่ายกว่าครับ
  12. วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

    7
  13. พร้อมทานครับ
  14. วิธีทำ คุกกี้เรดเวลเวท

เผยแพร่: 04/10/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น