อ่าน 3.6k ครั้ง
ลอดช่องสิงคโปร์มะพร้าวอ่อนกะทิสด ทำเองง่ายๆ
Homeworkเส้นเหนียวหนึบ😋 หอมกะทิสด ท้อปด้วยมะพร้าวอ่อนฟินเจ้าคะ (หากไม่เข้าใจขั้นตอนการทำ คลิกที่ลิงค์ได้เลยจ้า )❤
https://youtu.be/9GLDv8DF-eo
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- แป้งมัน300กรัม (ทำเส้น)
- แป้งมัน50กรัม (ทำแป้งนวล)
- สีผสมอาหาร
- น้ำสะอาด
- กะทิ700กรัม
- น้ำตาลทราย250
- เกลือ1ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวตามชอบ
- กลิ่นนมเเมว 1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- ใส่แป้งมันและราดน้ำเดือด
- จากนั้นนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไปรีดจนบางและหั่นเป็นเส้นตามต้องการ
- และนำไปต้มในนำร้อนเดือด
- จากนั้นตักไปน็อคน้ำเย็นจัด
- มาต่อด้วยน้ำกะทิ นำหัวกะทิขึ้นไฟใส่เกลือและน้ำตาล คนจนกะทิเดือด
- สุดท้ายเติมเนื้อมะพร้าว และยกลงมาพักให้เย็น
- พร้อมเสริฟแล้วจ้า ใส่น้ำเเข็งเพิ่มความสดชื่น
1
ต้องใช้น้ำเดือดจัดเท่านั้น
2
ต้องนวดต้องร้อนๆเท่านั้น
3
4
หากเส้นสุกแล้ว จะมีสีใส และลอยขึ้นมา
5
6
7
8
เผยแพร่: 14/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
