อ่าน 10.4k ครั้ง
“เต้าส่วนข้าวโพดเผือกมะพร้าวอ่อน”
Homeworkเสิร์ฟขนมหวานยามเช้า จะได้มีพลังทำงานตลอดทั้งอาทิตย์
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- น้ำสะอาด1,600 กรัม
- น้ำตาลทราย500 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม120 กรัม
- น้ำสำหรับผสมแป้ง200 กรัม
- ข้าวโพดต้มสุก1,000 กรัม
- เผือกต้มสุก500 กรัม
- มะพร้าวอ่อน400 กรัม
- น้ำตาลทรายสำหรับทำกะทิ2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนชา
- แป้งข้าวจ้าว2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ3 กล่อง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ผสมแป้งท้าวยายม่อม กับน้ำสะอาด คนให้แป้งละลายพักไว้
- ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้ละลายรอเดือด ใส่แป้งข้อ 1 ลงไป คนไวไวให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวโพดต้ม เผือกต้มลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้
- น้ำกะทิ ผสมเกลือ น้ำตาลทราย แป้งข้าวจ้าว ผสมให้เข้ากัน ใส่กะทิลงไป ขึ้นตั้งไฟค่อยๆคนให้ทุกอย่างละลาย รอเดือด ปิดไฟ ตักขนมใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิ พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 16/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
