- •
- •
- •
อ่าน 5.7k ครั้ง
แกงกระท้อนกุ้ง(กระทิ)
Homeworkอาหารในความทรงจำ วัยเด็ก
ไอ้แกงนี้มันกินได้จริงหรอ พอได้กิน เอ่อ อร่อยดี
ได้เวลาย้อนความทรงจำ
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- พริกแกงเผ็ด1/2ทัพพี
- กระท้อน(ลูกใหญ่ๆ)2-3
- กระทิ500ml
- กุ้งตามชอบ
- น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2ช้อรโต๊ะ
- เกลือ(แช่กระท้อน)1ช้อนชา
- ใบมะกรูด2-3ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ปลอกเปลือกกระท้อน หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำเกลือไว้
- นำกะทะตั้งไฟ ใส่กระทิลงไป1-2ทัพพี ใส่พริกแกง รอเดือด ใส่กระท้อนลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- เติมกระทิ ที่เหลือให้หมด รอเดืือดปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่กุ้ง รอเดือด ยกลง ใส่ใบมะกรูด
- เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ
- หรือราดลงบนข้าวสวยร้อนๆๆ ฟิน
1
แช่น้ำเกลือ เพื่อไม่ให้ดำ
2
3
ใส่กุ้งห้ามคน
4
5
เผยแพร่: 21/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
MooAo
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
EAT WITH JOM เข้มข้นค่ะ คั่นกระทิเอง เครื่องแกงเอง เข้มข้นถึงใจ😊😊
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ดูเข้นข้นมากเลยค่า
MooAo
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
รับสักถ้วยไหมคะ กับข้าวสวยร้อนๆ
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองชิมเลยค่า
