อ่าน 2.1k ครั้ง
ไก่นิวออร์ลีนส์
Homeworkทำกินเองให้จุใจ หายอยาก 😁🍗
10 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปีกกลาง1 กก.
- ซอสมะเขือเทส120 กรัม
- ซอสพริก120 กรัม
- น้ำตาลทราย60 กรัม
- เกลือป่น1/2 ชต.
- ผงกระเทียมป่นหรือสดโคลกละเอียด2 ชต.
- ออริกาโน่1 ชต.
- เนยสดเค็ม60 กรัม
- พริกไทป่น1/2 ชต.
- ปาปริก้า2 ชต.
- พริกป่นละเอียด1/2 ชต.
วิธีทำ
- ล้างไก่แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
- ซอสหมัก นำเนย+ซอสมะเขือเทส+ซอสพริก+เกลือป่น+น้ำตาลทราย+ปาปริก้า+พริกป่น+พริกไท+กระเทียมป่น นำไปเคี่ยวจนข้นเหนียว ยกลงจากเตาพักให้เย็น
- ใส่ออริกาโน่
- เทใส่ไก่ที่พักไว้ แล้วคลุกเคล้า นวดๆประมาณ5 นาที
- แรปปิดภาชนะ หมักไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 5 ชั่วโมง อย่างดีข้ามคืน
- อบรองตะแกรง โดยใช้อุณหภูมิ 180องศา ไฟบน-ล่าง 20 นาที เมื่อครบ20นาที นำออกมากลับด้าน และทาซอสเพิ่ม อบต่ออีก 10นาที
- จบขั้นตอน
1
ใช้ส้อมจิ้มด้านหลังของปีกกลาง
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 14/11/2018 • อัพเดท: 19/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สีสันน่าทาน
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ยินดีค่า💛
อัญโก๋ ดอนเมือง
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากค่ะ ที่นำสูตรนี้มาบอก หาสูตรนี้มานานแล้วค่ะ น่าทานมาก ขอบคุณจริงๆค่ะ
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า😍
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานม๊ากกก
