อ่าน 1k ครั้ง
แกงจืดตำลึงหมูสับ
Homeworkแกงจืดทำง่าย คล่องคอ ประหยัด เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใครปลูกตำลึงไว้ข้างรั้วอยู่แล้ว ยิ่งประหยัดเข้าไปอีก
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ตำลึง1-2 กำ
- หมูสับ300 กรัม
- กระเทียม5-6 กลับ
- ซุปก้อนรสหมู3-4 ก้อน
- น้ำสะอาด
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หมักหมูก่อนเพื่อไม่ให้เสียเวลา โดยนำกระเทียมมาสับละเอียด คลุกกับหมูสับ พร้อมซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พักไว้
- นำตำลึงมาเด็ดเอาแต่ใบและยอดอ่อน ล้างให้สะอาด
- นำน้ำสะอาดลงหม้อ ใส่ซุปก้อนลงไป ต้มให้เดือด พอซุปก้อนละลายก็ปั้นหมูสับที่เราหมักไว้เป็นก้อนเล็กๆพอดีคำ
- รอให้หมูสุกดี ก็นำตำลึงลงหม้อ ต้มจนเดือน
- ตักเสิร์ฟโดยโรยพริกไทยเล็กน้อย หากมีกระเทียมเจียวด้วยก็จะหอมมากขึ้น
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 11/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
