อ่าน 4.9k ครั้ง
วุ้นกุหลาบแก้ว🌹
Homeworkวุ้นกุหลาบแก้ว 🌹
วุ้นกุหลาบแก้ว เมนูของหวานแสนสวย ส่งมอบความรักกินได้ในวันวาเลนไทน์คะ แถมยังอร่อยอีกด้วย
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/0UzdYvnvJ-o
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 30 ชิ้น
- วุ้นด้านใน
- กะทิ2 ถ้วย
- น้ำเปล่า4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย180 กรัม
- เกลือ1/3 ช้อนชา
- ผงวุ้น1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหาร3 หยด
- วุ้นด้านนอก
- กลิ่นกุหลาบ1 ช้อนชา
วิธีทำ
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
- มาทำในส่วนของวุ้นข้างในกันก่อนนะคะ ใส่มะพร้าว น้ำเปล่า ผงวุ้น คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 นาที ให้ผงวุ้นขยายตัวเต็มที่
- แล้วค่อยเปิดไฟ ใส่เกลือ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน คนจนน้ำตาลและวุ้นละลาย แล้วปิดไฟคะ
- ต่อจากนั้นแบ่งน้ำกะทิเพื่อจะผสมสี ใส่สีชามละ 2 หยด คนให้สีเข้ากัน
- นำมาหยอดใส่พิมพ์กุหลาบเล็กคะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นแข็งตัวเร็ว
- พอวุ้นแข็งตัว เรามาแกะออกจากพิมพ์ โดยแกะเอาจากด้านข้าง แล้วคว่ำพิมพ์ใช้นิ้วกดออก วุ้นจะออกง่ายมากคะ
- พอเสร็จแล้วเรามาทำด้านนอก(วุ้นใส) กันคะใส่น้ำเปล่ากับผงวุ้นลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
- พอวุ้นพองได้ที่แล้ว นำไปตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทราย และกลิ่นมะลิลงไป คนให้เข้ากันจนวุ้นใส
- นำวุ้นชิ้นเล็ก มาใส่กับพิมพ์วุ้นชิ้นใหญ่ คว่ำหน้าเหมือนรูปนะคะ จัดให้ตรงกลาง
- ใส่วุ้นใสลงไปให้เต็มพิมพ์เลยนะคะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นแข็ง
- พอวุ้นแข็งตัวเรียบร้อยแล้วแกะออกจากพิมพ์เลยคะ แกะเหมือนกับพิมพ์เล็กเลยจ้า
- จะออกมาสวยน่าทานแบบนี้จ้า https://youtu.be/0UzdYvnvJ-o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 12/02/2020 • อัพเดท: 28/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
