อ่าน 8.9k ครั้ง
ต้มถั่วขาวกระดูกหมู
Homeworkเมนูเกือบจะคลีน ทานแทนข้าวเกือบอิ่มเลยค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ถั่วขาว5 ขีด
- กระดูกหมู2 ขีด
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- เกลือป่นเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำสะอาด(สำหรับต้มกระดูกหมู)1.5 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- แช่ถั่วขาวด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้ข้ามคืน
- ล้างถั่วขาวให้สะอาด ต้มด้วยน้ำสะอาดอย่างน้อย 30 นาที (ลองตักถั่วขึ้นมาจับ ถ้าค่อนข้างนิ่มเป็นอันใช้ได้ค่ะ) แล้วรินน้ำทิ้ง
- ล้างกระดูกหมูให้สะอาด ต้มให้สุก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด เมื่อหมูสุกใส่ถั่วขาวลงไป ต้มต่ออีก 30 นาที
- ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 20/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
