อ่าน 164 ครั้ง
บานอฟฟี่พาย
Homeworkแชร์สูตรการทำบานอฟฟี่พาย ขนมที่ทำง่ายและอร่อยมากค่ะ 😊 สนใจเรียนทำขนมเช็คข้อมูลได้ที่เว็บไซต์ cheflucasbakingstudio.com
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แครกเกอร์
- เนยละลาย100 กรัม
- วิปปิ้งครีม300 มล.
- กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง30 กรัม
- กล้วยหอม2 ลูก
- นมข้นหวาน1 กระป๋อง
- เนย75 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง75 กรัม
วิธีทำ
- บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลาย ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นกรุลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
- ใส่เนยและน้ำตาลลงในหม้อตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย ใส่นมข้นหวานและคนเร็วๆ ประมาณหนึ่งนาที ยกลงจากเตาเทคาราเมลให้ทั่วฐานแครกเกอร์ พักให้เย็นลงแล้วนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง
- ฝานกล้วยแล้ววางเรียงบนคาราเมลให้ทั่ว
- ตีครีม น้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลาจนตั้งยอดอ่อน ใส่ลงในถุงบีบ แล้วบีบบนกล้วย หรือเกลี่ยให้ทั่ว
- แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชม. ให้เซ็ตตัว เสิร์ฟโรยด้วยผงโกโก้หรือช็อกโกแลตขูด
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 10/11/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
