อ่าน 1.1k ครั้ง
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
Homeworkต้มยำกุ้งรสจัดจ้าน
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
- กุ้งขาว6 ตัว
- ตะใคร้1 ต้น
- ข่า1 ชิ้น
- ใบมะกรูด10 ใบ
- มะเขือเทศ3 ลูก
- พริกชี้ฟ้า 5 ดอก
- ครีมเหลวอโรม่า1/2 แก้ว
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง5 ดอก
- หอมหัวใหญ่1/2 หัว
- คะนอร์ต้มยำ1 ก้อน
- มะนาว2 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- หั่นตะใคร้,ข่า,พริก,มะเขือเทศ,ฉีกใบมะกรูด
- ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลัง
- เตรียมครีมเหลวใส่ภาชนะเตรียมไว้
- ใส่ซุปก้อนพร้อมเครื่องเทศต้มให้เข้ากัน
- รอให้เดือดใส่กุ้งลงไป
- ใส่พริกใบมะกรูดและเห็ดลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลน้ำมะนาวให้มีรสเปรี้ยวนำเค็มตาม แล้วเติมน้ำพริกเผา
- เติมครีมเหลวลงไปรอให้เดือดตักใส่ถ้วย
1
2
3
ที่ผมใช้ครีมเหลวอโรม่าเพราะให้ความมันแต่ไม่มีกลิ่นนม ,จะใช้นมข้นจืดแทนก็ได้ครับ
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 23/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
