1. พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู
พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู

อ่าน 362 ครั้ง

พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู

พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู สูตรเม็ดสาคู ตรา ใบหยก
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • สาคูเม็ดเล็ก ตราใบหยก250 กรัม
  • โมนินมะม่วง250 กรัม
  • เนื้อมะม่วง100 กรัม
  • หัวกะทิ
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • วิปปิ้งครีมจืด100 กรัม
  • ผงเจลาติน5 กรัม
  • น้ำเปล่า30 กรัม
  • น้ำมะนาว5 กรัม
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

    1
  1. วิธีผสมเจลาติน : น้ำเปล่าผสมกับผงเจลาติน พักไว้

  2. 2
  3. วิธีทำพุดดิ้ง : นำโมนินมะม่วงผสมกับน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม น้ำ มะมนาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน ขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เจลลาติน(ที่พักไว้) จนละลาย พักไว้ให้เย็น

  4. 3
  5. วิธีทำสาคู : ตั้งไฟใส่หัวกะทิ เกลือป่น สาคูเม็ดเล็ก(ต้มสุก) ลงไป คนไปเรื่อยๆให้สาคูไม่จับเป็นก้อน

  6. 4
  7. จัดเสิร์ฟ : นำพุดดิ้งใส่แก้วครึ่งแก้ว เข้าพักในตู้เย็น ให้พุดดิ้งเซ็ตตัว ประมาณ 1 ชม. หลังจากนั้นใส่สาคู กะทิ ตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วง ใบสะระแหน่

เผยแพร่: 06/09/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Bangkokinterfood
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
ทำทานตอนอากาศร้อนๆ สดชื่นที่สุดเลยค่ะ
photo
GopOpOp
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ