- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู
Homeworkพุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู สูตรเม็ดสาคู ตรา ใบหยก
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สาคูเม็ดเล็ก ตราใบหยก250 กรัม
- โมนินมะม่วง250 กรัม
- เนื้อมะม่วง100 กรัม
- หัวกะทิ
- น้ำตาลทราย50 กรัม
- วิปปิ้งครีมจืด100 กรัม
- ผงเจลาติน5 กรัม
- น้ำเปล่า30 กรัม
- น้ำมะนาว5 กรัม
- เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- วิธีผสมเจลาติน : น้ำเปล่าผสมกับผงเจลาติน พักไว้
- วิธีทำพุดดิ้ง : นำโมนินมะม่วงผสมกับน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม น้ำ มะมนาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน ขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เจลลาติน(ที่พักไว้) จนละลาย พักไว้ให้เย็น
- วิธีทำสาคู : ตั้งไฟใส่หัวกะทิ เกลือป่น สาคูเม็ดเล็ก(ต้มสุก) ลงไป คนไปเรื่อยๆให้สาคูไม่จับเป็นก้อน
- จัดเสิร์ฟ : นำพุดดิ้งใส่แก้วครึ่งแก้ว เข้าพักในตู้เย็น ให้พุดดิ้งเซ็ตตัว ประมาณ 1 ชม. หลังจากนั้นใส่สาคู กะทิ ตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วง ใบสะระแหน่
1
2
3
4
เผยแพร่: 06/09/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Bangkokinterfood
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ทำทานตอนอากาศร้อนๆ สดชื่นที่สุดเลยค่ะ
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
