Heart - Shaped Chocolate Cake

Name: Heart - Shaped Chocolate Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 - 8 คน
Ingredients: Betty Crocker Super Moist Devil's Food Cake Mix 1 กล่อง; ไข่ไก่ 3 ฟอง; น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง; น้ำเปล่า 1 1 1/4 ถ้วยตวง; ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา; น้ำเปล่า 2 150 กรัม; นมข้นจืด 1 100 กรัม; น้ำตาลทราย 100 กรัม; ผงโกโก้ 25 กรัม; แป้งข้าวโพด 20 กรัม; นมข้นจืด 2 75 กรัม; เนยสดหั่นชิ้นเล็กๆ 75 กรัม; พิมพ์รูปหัวใจ

Zebra Bravo

Homework

ฉลองวันแห่งความรักด้วยเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นรูปหัวใจกันเถอะ

9 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 6 - 8 คน

Betty Crocker Super Moist Devil's Food Cake Mix1 กล่อง
ไข่ไก่3 ฟอง
น้ำมันพืช1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 11 1/4 ถ้วยตวง
ผงวุ้น1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2150 กรัม
นมข้นจืด 1100 กรัม
น้ำตาลทราย100 กรัม
ผงโกโก้25 กรัม
แป้งข้าวโพด20 กรัม
นมข้นจืด 275 กรัม
เนยสดหั่นชิ้นเล็กๆ75 กรัม
พิมพ์รูปหัวใจ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง

เปิดเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

ใส่ Betty Crocker Super Moist Devil's Food Cake Mix, ไข่ไก่, น้ำมันพืช, น้ำเปล่า 1 ลงในอ่างผสม

ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ 30 วินาที ตามด้วยความเร็วปานกลาง 2 นาที ปาดก้นอ่างเป็นระยะให้ส่วนผสมเข้ากันดี

เทส่วนผสมใส่พิมพ์รูปหัวใจที่ปูกระดาษไขสำหรับรองอบเอาไว้แล้ว จากนั้นนำเข้าอบนานประมาณ 20 - 30 นาที ระวังอย่าให้เค้กไหม้

เคล็ดลับ: วิธีการเช็คว่าเค้กสุกหรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงไปตรงกลางเค้กแล้วดึงขึ้นมาดู ถ้าไม่มีแป้งเค้กเหนียวๆ ติดขึ้นมาแสดงว่าสุกดีแล้ว แต่ถ้ามีแป้งเหนียวๆ เหลวๆ ติดไม้ให้เอาเข้าอบต่อจนสุก

เมื่อเค้กสุกดี อย่าเพิ่งรีบเอาออกจากพิมพ์ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นสัก 10 นาที จากนั้นค่อยเอาออกจากพิมพ์ วางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

วิธีทำซอสช็อกโกแลต ให้ผสมแป้งข้าวโพดกับนมข้นจืด 2 เข้าด้วยกันเตรียมไว้ก่อน

นำหม้อมาผสมน้ำเปล่า 2 + ผงวุ้น + นมข้นจืด 1 + น้ำตาลทราย + ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน เอาขึ้นตั้งไฟบนเตา คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี จากนั้นเทส่วนผสมในข้อ 6 ที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ กวนจนซอสข้นเหนียวดี จากนั้นปิดเตายกลง ใส่เนยสดลงไปคนเร็วๆ ในหม้อซอสให้ละลายเนื้อซอสเนียนเงาสวย