อ่าน 867 ครั้ง
สามชั้นประชันลูกเหรียง
Homeworkอาหารพื้นบ้านภาคใต้
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้น 200 g
- ลูกเหรียง 200g
- หัวกะทิ 1ถ้วย
- หางกะทิครึ่งถ้วย
- เกลือป่น1ช้อนชาครึ่ง
- น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนชา
- เครื่องแกงกะทิ 1ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก 3ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แบ่งหัวกะทิครึ่งถ้วยผสมกับเครื่องแกงกะทิตั้งไฟคนให้ละลายรอจนเดือดใส่เนื้อหมูสามชั้น รอจนใกลุ้กใส่หางกะทิปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปี๊บพอแกงเริ่มเดือดดีใส่ลูกเหรียงพร้อมด้วยหัวกะทิที่เหลือรอสักพักให้ลูกเหรียงนิ่มใส่ใบมะกรูดฉีกตามลงไป รอจนเดือดปิดแก๊สได้เลยค่ะ
1
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
