1. สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น
สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

อ่าน 158.5k ครั้ง

สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

Homework
ผัดสะตอกับกะปิใส่หมูสามชั้น ” สะตอ ผักพื้นบ้านสัญลักษณ์ของชาวใต้ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย สะตอเป็นผักที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
6
17 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • สะตอ8 ฟัก
  • พริกแกงใต้3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้น(หั่น)400 กรัม
  • กระปิ + น้ำตาลปี๊ป ตามชอบ (ผสมน้ำอุ่น)
  • ใบมะกูดซอยตามชอบ
  • พริกชี้ฟ้าซอย2-3 เม็ด
  • น้ำปลาตามชอบ
  • ตะใคร้ซอบตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. แกะเม็ดสะตอ ออกจากฝักและหั่นครึ่งเม็ด
  2. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

    2
  3. กระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป
  4. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

    3
  5. น้ำมันร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่กระปิ น้ำตาลปี๊ป ที่ผสมไว้
  6. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

    4
  7. จากนั้นจึงใส่หมูสามชั้นลงไปผัด
  8. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

    5
  9. ผัดจนหมูสามชั้นสุก
  10. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

    6
  11. ใส่สะตอ ใบมะกูดซอย ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
  12. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

    7
  13. โรยหน้าด้วยใบมะกูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ
  14. วิธีทำ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น

เผยแพร่: 6/10/2019อัพเดท: 2/6/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Tada
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
หิวเลยย