- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 182.8k ครั้ง
สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น
Homeworkผัดสะตอกับกะปิใส่หมูสามชั้น ” สะตอ ผักพื้นบ้านสัญลักษณ์ของชาวใต้ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย สะตอเป็นผักที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
24 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สะตอ8 ฟัก
- พริกแกงใต้3 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้น(หั่น)400 กรัม
- กระปิ + น้ำตาลปี๊ป ตามชอบ (ผสมน้ำอุ่น)
- ใบมะกูดซอยตามชอบ
- พริกชี้ฟ้าซอย2-3 เม็ด
- น้ำปลาตามชอบ
- ตะใคร้ซอบตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- แกะเม็ดสะตอ ออกจากฝักและหั่นครึ่งเม็ด
- กระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป
- น้ำมันร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่กระปิ น้ำตาลปี๊ป ที่ผสมไว้
- จากนั้นจึงใส่หมูสามชั้นลงไปผัด
- ผัดจนหมูสามชั้นสุก
- ใส่สะตอ ใบมะกูดซอย ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
- โรยหน้าด้วยใบมะกูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 10/06/2019 • อัพเดท: 06/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
