- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 665 ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู
Homeworkเมนูยามว่าง กิจกรรมในครอบครัว ทานได้ทุกช่วงอายุคะ
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 10 ท่าน
- เส้นจันทน์1 กิโลกรัม
- กระดูกสันหลังหมู1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลกรวด1/2 กิโลกรัม
- กระเทียมโทน30 กีบ
- รากผักชี10 หัว
- พริกไทขาวเม็ด1 ช้อนชา
- ผักชี10 หัว
- มะนาวแป้น10 ลูก
- พริกจินดาแดง10 เม็ด
- น้ำสะอาด4 ลิตร
- หมูส่วนสันคอ1/2 กิโลกรัม
- น้ำมันรำข้าว1 ทัพพี
- พริกไทป่นตามใจชอบ
- สี่อิ๋วขาวสูตร11/2 ทัพพี
- น้ำปลาอย่างดี2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายตามใจชอบ
- ลูกชิ้นเอ็นหมู1 กิโลกรัม
- ถั่วงอก1 ขีด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งเตา นำ รากผักชี กระเทียมทุบ น้ำตาลกรวด น้ำปลา สี่อิ๋วขาวสูตร1เม็ดพริกไทขาว และ กระดูกสันหลังหมู ต้มในน้ำปริมาณ 4 ลิตร ให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้น หมั่นช้อนฟองออก และใช้ไฟปานกลาง
- กระเทียมโทนนำมาหั่น ละเอียด และ สับหยาบๆ หั่นเป็นชิ้นคล้ายกับกระเทียมที่ทานกับกุ้งแช่น้ำปลาและ สับอีกครั้งก่อนนำไปเจียว
- พริกจินดาสีแดง สับหยาบๆๆ และนำมาปรุงรสด้วย สีีอิ๋วและน้ำปลาคะ ผสมกับน้ำมะนาวรายการสุดท้าย
- เส้นจันทน์ นุ่มและดี ลวกในนเำเดือดๆๆๆ
1
ไส่ไปพร้อมกับเครื่องปรุง และต้มให้น้ำเดือดๆๆๆ
2
ใช้ไฟเบาและใช้น้ำมันรำข้าว
3
มะนาวใช้มะนาวแป้นนะคะ
4
ใช้เส้นจันทน์แทนเส้นอื่นๆๆ นุ่มง่าย และอร่อยมาก
เผยแพร่: 14/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️🌈
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยคะ
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบหมูบะช่อมาก
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️🌈
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทำง่ายด้วย
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามม
