อ่าน 1.5k ครั้ง
ลาบไก่ไข่ต้ม
Homeworkลาบไก่ไข่ต้มรสแซ่บ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อไก่500g
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วตามชอบ
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง4-5หัว
- ผักชีฝรั่ง2ต้น
- ต้นหอม2ต้น
- ไข่ไก่2ฟอง
- มะนาว1 -1/2ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 12 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1.ต้มไข่ให้เป็นยางมะตูม 9-12 นาที 2.สับไก่ให้ละเอียด 3.ตั้งไฟรวนในหม้อหรือกระทะ พอสุกๆยกลง 4.ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น มะนาว พริกป่น ให้รสชาติตามชอบ 5ใส่ข้าวคั่วตามชอบ ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย 6.ปอกไข่ต้มฝ่ากลาง2ซีก วาวบงบนจาน ราดด้วยลาบไก่ที่ปรุงเสร็จ พร้อมเสริ์ฟ
1
ตอนต้มไข่ ใส่เปลือกมะนาวหรือน้ำส้มสายชูด้วยก็ได้ ตอนแกะเปลือกจะได้ไม่ติด
เผยแพร่: 04/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
