- •
- •
อ่าน 4.8k ครั้ง
Spaghetti Vongole สูตรใส่แองโชวี่
Homeworkสปาเก็ตตี้หอยลาย ใส่ไวน์ขาวและแองโชวี่ อร่อยไม่มีผิดหวัง!
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เส้นสปาเก็ตตี้200 g
- หอยลายทั้งเปลือก300 g
- แองโชวี่1 กระป๋องเล็ก
- ไวน์ขาวครึ่งถ้วย
- กระเทียม6 กลีบใหญ่
- พริกแห้ง3-5 เม็ด
- อิตาเลี่ยนพาร์สลี่ย์ (ใบแบน)3 ต้น
- น้ำมันมะกอกอย่างดีครึ่งถ้วย
- เนย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ หั่นพริกแห้งเป็นแว่นๆ เริ่มต้มเส้นพาสต้า
- นำกระเทียม พริกแห้ง แองโชวี่ ไปผัดในน้ำมันมะกอกอย่างดี ให้กระเทียมเริ่มมีสีนิดๆ แล้วจึงใส่หอยลงไปทั้งเปลือก
- ใส่ไวน์ขาวลงไปให้เดือด แล้งปิดฝา สัก 3-4 นาที ให้หอยสุกและหอยส่วนมากอ้า
- ใส่เส้นลงไปคลุก พร้อมเนยและพาร์สลี่ย์สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
1
2
3
4
เผยแพร่: 29/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
