อ่าน 7.2k ครั้ง
ผัดหมี่กระเฉดหมูสับไส้กรอกไก่
Homeworkเมนูโปรด อร่อยโดนใจ ทำง่ายนิดเดียว แคลลอรี่ต่ำ สุขภาพดีมีประโยชน์
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 คน
- เส้นหมี่ขาว100 กรัม
- หมูสับ150 กรัม
- ผักกระเฉด1 กำ
- ไส้กรอกไก่2 แท่ง
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำตาล1/2 ช้อนชา
- ชีอิ๊วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
- ชีอิ๊วดำ1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู7 เม็ด
- กระเทียม7 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุ เส้นหมี่ขาวแช่น้ำแล้วพักไว้จนแห้ง โขลกพริกและกระเทียมหยาบๆ หมูสับ ไส้กรอก ผักกระเฉด ไข่ไก่ เครื่องปรุงรส
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียม หมูสับ ไส้กรอก ผัดจนเกือบสุก ใส่น้ำเปล่า
- ผัดจนหมูสุกใส่เครื่องปรุงรส
- จากนั้นก็ใส่เส้นหมี่ขาวลงผัดจนเส้นนิ่ม และใส่ไข่ไก่ลงผัดพร้อมเส้น
- รอไข่สุกเล็กน้อย กลับไปมาเล็กน้อยไม่ผัดไปมา เพื่อให้ไข่ยังเป็นก้อนสวยงามไม่แตกเป็นชิ้นๆ
- จากนั้นก็ใส่ผักกระเฉดลงผัด โดยเอาเส้นมาทับไว้ด้านบน รอสักพักค่อยกลับให้ผักระอุพอสุก ผักจะยังสดกรอบไม่เหี่ยว
- ตักขึ้นใส่จาน รับประทานร้อนๆ เส้นจะแห้งแต่ได้รสชาติเครื่องปรุงที่เข้าเนื้อ อร่อยที่สุดในสามโลกเลยคร้า
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 04/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ผักกระเฉดหายากเหมือนกันนะคะ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เคยทานแต่หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง ไว้จะลองทำแบบใส่หมูสับดูบ้างค่ะ
Nantaya Thongnuepad
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
😄😄😄
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เปลี่ยนจากกุ้งเป็นไส้กรอกก็น่าทานไปอีกแบบ
