อ่าน 7.1k ครั้ง
ผัดหมี่กระเฉดเจ
Homeworkเมนูเส้นแบบง่ายๆ และอร่อย
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- เส้นหมี่ขาว1ห่อ
- ผักกระเฉด2กำ
- หมี่กึน1เส้น
- เต้าหู้ก้อน1ก้อน
- เห็ดหอม10ชิ้น
- ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยแล้วแต่ชอบ
- พริกสับ5เม็ด
วิธีทำ
- นำเส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้นิ่มพักไว้
- นำหมี่กึนมาหั่นเป็นชิ้นแว่นๆไม่ต้องใหญ่มาก และเต้าหู้ก้อน มาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้น
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำเห็ดหอมลงผัดปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลและพริกไทย ผัดให้หอม พักไว้
- นำเส้นลงผัดในกะทะใส่หมี่กึน เต้าหู้ เห็ดหอมลงไปผัดพร้อมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำตาล และพริกสับ แล้วใส่ผักกระเฉดลงไปผัดให้เข้ากันแล้วตักขึ้น ผัดนานเกินไปเดี๋ยวผักกระเฉดจะเหี่ยวซะก่อน
- เมื่อผัดเสร็จแล้วนำขึ้นจัดจาน เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 11/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
