อ่าน 2.2k ครั้ง
ผัดกะเพราหมี่กึงเจ
Homeworkเป็นเมนูเจที่ทำง่าย หยิบจับอะไรมาใส่ก็ได้ เช่น ถั่วฝักยาว เห็ด หรือโปรตีนเกษตร เน้นรสจัดจ้านจะได้ไม่เลี่ยนและรู้สึกสนุกกับการทานเจ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมี่กึงที่ทอดจนผิวเหลืองตึง1/2 ถ้วย
- ถั่วฟักยาวหั่นท่อน3/4 ถ้วย
- ใบกะเพรา1 ถ้วย
- พริกขี้หนูแดงจินดาบุบและสับ7 เม็ด
- ้น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาวเจ1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสเจ1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำพริกขี้หนูลงในกระทะผัดให้สุกหอม คามด้วยหมี่กึงและถั่วฟักยาว ผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล ชิมรสตามชอบ จนได้รสถูกใจก็ใส่ใบกะเพราผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงจัดใส่จานเสิร์ฟ
1
ตอนผัดถ้าแห้งไป สามารถเติมน้ำเปล่าได้เพราะเราใส่น้ำมันที่ผัดน้อย
2
ถ้าชอบรสชาติเผ็ดร้อน โรยพริกไทยป่นเพิ่ม
เผยแพร่: 09/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
