มะระยัดไส้

อ่าน 481 ครั้ง

มะระยัดไส้

Homework
ต้มจืดมะระยัดไส้
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 หม้อ
  • มะระ1 ผล
  • หมูสับ500 g
  • กระดูกหมู200 g
  • ผักชีไทย
  • น้ำปลา
  • กระเทียม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำมะระหั่นเป็นท่อนๆพอประมาณ แล้วคว้านเอาเมล็ดและไส้แกนกลางออก นำไปล้างทำความสะอาด
  2. ล้างมะระด้วยน้ำเกลือ ช่วยให้มะระไม่ขม

    2
  3. นำหมูสับ พริกไทย กระเทียมสับละเอียด หมักคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ใส่น้ำปลาลงไปผสมเล็กน้อย

    3
  5. นำไส้หมูสับหมักที่เตรียมไว้ ยัดเข้าไปแทนแกนกลางของมะระ

  6. 4
  7. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ต้มกระดูกหมูให้เดือด เติมน้ำปลาชิมรสตามชอบ
  8. ใช้ไฟอ่อน น้ำซุปจะใส

    5
  9. นำมะระยัดไส้ที่เตรียมไว้ลงไปต้มในน้ำซุปกระดูกหมู
  10. ปิดฝาต้มให้เดือด การปิดฝาจะช่วยลดความขมของมะระ

    6
  11. รอจนเดือด ปาดฝา ใส่ผักชีหั่นซอยโรยหน้า
  12. วิธีทำ มะระยัดไส้

เผยแพร่: 13/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

มะระยัดไส้
มะระยัดไส้

อ่าน 1.6k ครั้ง

Nipa Hong