- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
มะระยัดไส้
Homeworkมะระ 1 ลูกสามารถแบ่งทำได้สองเมนู ที่เราชอบทำคือมะระยัดไส้และไข่เจียวมะระ เพราะทั้งคู่กินคู่กับน้ำพริกกะปิแล้วอร่อยมากกกกก
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- มะระครึ่งลูก
- หมูสับ1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หมักหมูสับ โดยการเติมน้ำสะอาด น้ำปลา ซีอิ๊วเห็ดหอมและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากมีตู้เย็น ให้นำไปแช่ที่ช่องแข็งประมาณ 10-15 นาที
- หั่นมะระให้เป็นท่อน แล้วใส่หมูสับที่หมักแล้วเข้าไปตรงกลางมะระ
- นำมะระไปต้มในน้ำ ทิ้งไว้จนเดือด อาจต้องใช้เวลาสักหน่อย ต้มจนมะนะเปลี่ยนสี และนิ่มก็สามารถทานได้
1
หมักให้มีรสชาติเข้มข้น จัดๆ ไปเลย
2
อย่าหั่นท่อนเล็กเกินไป เพราะเวลาต้มหมูสับอาจจะทะลักออกมาได้ และใส่หมูสับให้พอดีๆ
3
เราจะไม่ปรุงเพิ่มเพราะเราจะปรุงหนักในหมูสับไว้แล้วค่ะ
เผยแพร่: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
