มะระยัดไส้

อ่าน 1.6k ครั้ง

มะระยัดไส้

Homework
มะระ 1 ลูกสามารถแบ่งทำได้สองเมนู ที่เราชอบทำคือมะระยัดไส้และไข่เจียวมะระ เพราะทั้งคู่กินคู่กับน้ำพริกกะปิแล้วอร่อยมากกกกก
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • มะระครึ่งลูก
  • หมูสับ1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. หมักหมูสับ โดยการเติมน้ำสะอาด น้ำปลา ซีอิ๊วเห็ดหอมและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากมีตู้เย็น ให้นำไปแช่ที่ช่องแข็งประมาณ 10-15 นาที
  2. หมักให้มีรสชาติเข้มข้น จัดๆ ไปเลย

    2
  3. หั่นมะระให้เป็นท่อน แล้วใส่หมูสับที่หมักแล้วเข้าไปตรงกลางมะระ
  4. อย่าหั่นท่อนเล็กเกินไป เพราะเวลาต้มหมูสับอาจจะทะลักออกมาได้ และใส่หมูสับให้พอดีๆ
    วิธีทำ มะระยัดไส้

    3
  5. นำมะระไปต้มในน้ำ ทิ้งไว้จนเดือด อาจต้องใช้เวลาสักหน่อย ต้มจนมะนะเปลี่ยนสี และนิ่มก็สามารถทานได้
  6. เราจะไม่ปรุงเพิ่มเพราะเราจะปรุงหนักในหมูสับไว้แล้วค่ะ
    วิธีทำ มะระยัดไส้

เผยแพร่: 24/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น